Tips para comprar vino

Tips para comprar vino, desde el supermercado hasta la bodega Se puede comprar vino para muchas ocasiones y momentos, pero.. ¿dónde comprarlo? ¿cuándo ir al autoservicio?  ¿cuándo ir a una vinoteca? Te enumeramos lo que para nosotros son pros y contras, fortalezas y debilidades de cada lugar para comprar vino, en pos de que tomes [...] Continue reading »

Ser no es lo mismo que parecer (o algunos simples pasos para que parezca que sabes de vino)

Vino AEV

En algunos ambientes llenos de frivolidad, resulta que “parecer” es más importante que “ser”. Por eso hemos creado una serie de diagramas para ayudarte a parecer un snob (o un conocedor, un experto) de vinos. Te mostramos algunas situaciones y su posible resolución. Empecemos por una de las más comunes: el restaurante. ¿Ya estás preparado

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Después de leer este post serás el primero en acertar un aroma en una cata de vinos

Todos los aromas y sabores que percibimos en el vino son naturales (¡no se le agrega nada!). Son el producto de la uva con la que fueron hechos (aromas primarios), la elaboración (aromas secundarios) y el posterior añejamiento (aromas terciarios). Entonces, ¿cómo podemos detectar cada aroma en una cata de vinos? Antes que nada debemos [...] Continue reading »

Vinos del viejo mundo vs. vinos del nuevo mundo

En el mundo del vino, podemos encontrar productores en todos los continentes. El continente que más produce es Europa: solamente entre Italia (1° productor mundial), Francia (2°) y España (3°) ostentan el 46% de la producción mundial. Le siguen Estados Unidos, Argentina y Australia, países denominados del nuevo mundo. Cabe aclarar que todas las generalizaciones [...] Continue reading »